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本文目录

1. 广州虾米粉丝煲的粉的粉做法
2. 虾皮花生粉的做法
3. 顺德虾米粉丝煲做法

广州虾米粉丝煲的做法

原料

大虾500g；粉丝2把；小捆红辣椒1个；香葱5棵；蒸鱼豉油适量；山茶油15g

做法：

1、大虾剪须，做法做法做法做法绿豆粉丝、大全大全红辣椒、家常家常香葱；虾的视频品种不限，粉丝用绿豆的虾米虾米晶莹筋道 ，红辣椒可以用甜的粉的粉香葱用小葱代表也可以，换大蒜就是做法做法做法做法蒜茸味的；

2、粉丝用凉水泡软备用；

3、把虾头中的物质挤出去，用水将虾脑壳内部冲洗干净

4、将泡软的粉丝捞出，剪短，铺在有一点深度的盘中，再淋少许水供加热时吸收变软；

5、将虾挨个码放
 ，这样看上去有点造型会好看些，胡乱摆一通也没人拦着；

6、入蒸汽烤箱，温度100度，从进到出总用时15分钟；没有蒸汽烤箱可以用普通蒸锅，普通蒸锅的水汽比较足且能落在盘中一部分水蒸汽，所以时间可以缩短几分钟；

7、蒸虾的时候将香葱切末、红辣椒去籽切碎丁；

8 、大虾蒸好后将香葱末、辣椒碎均匀地撒在大虾表面，再向锅中倒入适量绿达山茶油烧热后泼在香葱辣椒上断生，沿着四周淋一圈蒸鱼豉油，端上桌开吃 。

虾皮花生粉的做法

虾皮花生粉是一道美食  ，下面是它的做法 ：

所需材料 ：

1.花生仁250克

2.椰糖200克

3.干虾皮50克

4.沙梨粉150克

5.白芝麻适量

制作步骤 ：

1.将花生仁烤熟，去皮备用。

2.干虾皮浸泡至软，捞出沥干，用剪刀剁成小末。

3.取一小碗，加入沙梨粉 、椰糖和干虾皮末，搅拌均匀成花生粉的调料 。

4.将烤好去皮的花生仁研碎成粉 。

5.取一适量的碗  ，抹上少量食用油 ，将研碎的花生粉均匀铺在碗底 ，再将调料均匀地铺在上面  。

6.将铺好的料用勺压实
，再用刀把表面刮平，用陶瓷碗盖好 ，放置约2小时左右 ，使其自然凝固成型。

7.取出凝固后的虾皮花生粉 ，撒上少量白芝麻即可。

注：虾皮花生粉可以当零食来吃  ，也可以用来蘸生果、饼干等 ，口感香甜可口 ，非常好吃。

顺德虾米粉丝煲做法

原料：绿豆粉丝、虾米 、鲜香菇 、白菜、香菜、老干妈 、盐、味达美味极鲜酱油 。

做法步骤：

第1步 、食材备好  。

第2步、绿豆粉丝提前半小时泡软，锅里放入清水
，把粉丝放进去焯水2分钟。

第3步 、虾米去壳去头去尾，倒入适量料酒浸泡备用。

第4步、咸肉切条
。

第5步、花菇洗净后，切片焯水30秒捞出备用 。

第6步  、锅里放入清水
，把咸肉和虾米一同放进去烧开后焖烧2分钟。

第7步、加入盐。

第8步 、加入菜梗烧一分钟。

第9步、倒入绿豆粉焖烧1分钟左右。

第10步 、加入一勺老干妈搅匀。

第11步 、起锅前放入适量味达美味极鲜酱油调鲜。

第12步  、盛碗 ，放入香菜，鲜美的，又带少许辣味的粉丝煲就可以享用啦。

OK ，关于虾米粉的做法大全家常做法和虾米粉的做法大全家常做法视频的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助。